答：北方地区不论是城镇道旁，还是乡间小路野地，随处可见垂柳那矫健的身影。它们树体高大、树形优美，是常见的落叶乔木，也是常见的行道树，成年垂柳树高能达18米左右，树干粗度能达七八十厘米，树冠开展疏散，枝条纤细下垂，因其种植成本低廉，生命力十分的强大，所以深受人们的喜爱。垂柳不仅可种植在绿化带用作观赏，春季其嫩叶还可搬上餐桌供人食用。

垂柳又称柳树、清明柳、吊杨柳、倒垂柳等，属杨柳科柳属植物，主要分布在我国的黄河流域和长江流域，其它地区也有栽植。垂柳具有极高的园林观赏价值、改善生态环境价值和经济价值，其实它们还有可食用价值和药用相关价值。下面保定大赢家体育(中国)科技有限公司就与大家简单的介绍一些，垂柳的食用与药用方式方法，仅供大家参考使用。

垂柳叶在春季初生的嫩叶时期，可采摘食用，柳叶无毒，叶有清热解毒，祛风利湿的功效。叶提纯的中药可治疗：慢性气管炎，尿道炎，膀胱炎，膀胱结石，高血压。外用可治关节肿痛，皮肤瘙痒，灭蛆，杀孑孓等。枝、根皮提纯的中药可治：白带，风湿性关节炎。外用可治烧烫伤。须根提纯的药物可治风湿痉挛，筋骨疼痛，湿热带下及牙龈肿痛。就是树皮也能外用治疗黄水疮。

垂柳的嫩叶在春季还可当做野菜食用，每到春季嫩叶长出，在农村可以经常看见三五成群的老太太们，挎着篮提着袋围着垂柳树摘取嫩叶。新鲜采摘的嫩叶，先用清水浸泡10分钟左右再清洗干净，沥干水分后切碎，放入碗中，取几个鸡蛋磕碎打入碗中，加入少许盐，与垂柳叶搅拌均匀，然后在热锅中倒油，油热倒入蛋液，翻炒均匀，出锅就能直接食用了，清香可口。